.jpg)
 blizej.jpg)
 neurologa.jpg)
EAN:
9788302228742
Autor:
Wydawnictwo:
Rok wydania:
2026
Oprawa:
broszurowa
Format:
167x243 mm
Strony:
376
Kod dostawcy:
A1592F5
Cena sugerowana brutto:
73.90zł
Stawka vat:
5%
Przygotowanie i wydawanie dań. Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadpodstawowe. Część 3
Podręcznik hybrydowy Przygotowanie i wydawanie dań. Kwalifikacja HGT.02. Część 3 to nowoczesne wsparcie dla uczniów kształcących się w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych, a także nauczycieli przygotowujących do egzaminu zawodowego. Łączy tradycyjny podręcznik z materiałami online, pomagając systematycznie utrwalać wiedzę i rozwijać praktyczne umiejętności związane z przygotowywaniem i wydawaniem potraw. Receptury, zadania praktyczne, materiały cyfrowe oraz elementy powtórzeniowe skutecznie wspierają przygotowanie do egzaminu zawodowego HGT.02.
Dlaczego warto?
Publikacja została opracowana przez Annę Kmiołek-Gizarę nauczycielkę zawodu, technologa żywności oraz autorkę licznych podręczników i materiałów dydaktycznych z wieloletnim doświadczeniem w kształceniu zawodowym. Treści przygotowano zgodnie z podstawą programową kwalifikacji HGT.02, z myślą o skutecznym przygotowaniu uczniów do egzaminu zawodowego oraz przyszłej pracy w gastronomii.
Elementy hybrydowe i wsparcie online
Materiały online z dodatkowymi treściami, filmami instruktażowymi, zdjęciami w wysokiej rozdzielczości oraz uzupełnieniami merytorycznymi.
Interaktywne zadania umożliwiające samodzielne sprawdzenie stopnia opanowania materiału.
Podsumowania Zawodowo do egzaminu po każdym dziale, ułatwiające szybkie powtórzenie najważniejszych zagadnień przed egzaminem.
Dodatkowe rozdziały dostępne wyłącznie online, dotyczące napojów bezalkoholowych i alkoholi.
Zamów podręcznik hybrydowy Przygotowanie i wydawanie dań. Kwalifikacja HGT.02. Część 3 i korzystaj z nowoczesnych materiałów, które skutecznie wspierają naukę, rozwijają praktyczne umiejętności kulinarne oraz przygotowują do egzaminu zawodowego.
