.jpg)
czuly.jpg)
EAN:
9788383155593
Autor:
Wydawnictwo:
Data premiery:
2022-12-16
Rok wydania:
2022
Oprawa:
twarda
Format:
177x237 mm
Strony:
224
Cena sugerowana brutto:
59.99zł
Stawka vat:
5%
Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty. W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
