AKTUALNOŚCI
30-04-2021
Szanowni Klienci, w związku z weekendem majowym informujemy, że 1 maja (sobota) oraz 3 maja (poniedziałek Hurtownia jest zamknięta Wznowienie pracy nastąpi...
20-04-2021
Szanowni Klienci, Wydawnictwo Scream Comics wywołało zwrot w związku z błędem w druku następującej pozycji: "Serce Amazonek", EAN: 9788366291720 Prosimy o...
 
Informacje o przetwarzaniu danych osobowych

RODO
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA JAWNA
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

TARTINE BREAD. CHLEB Z NAJLEPSZEJ PIEKARNI ŚWIATA
TARTINE BREAD. CHLEB Z NAJLEPSZEJ PIEKARNI ŚWIATA
Katalog tematyczny -> Literatura -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Tartine Bread. Chleb z najlepszej piekarni świata
EAN:
9788324073573
Autor:
Chad Robertson, Anna Hikiert-Bereza
Wydawnictwo:
Znak
Data premiery:
2021-05-05
Rok wydania:
2021
Oprawa:
twarda
Format:
205x250 mm
Strony:
304
cena sugerowana brutto: 59.99zł
stawka vat: 5%
W małej piekarni Tartine w San Francisco wypieki znikają z półek każdego dnia w ciągu godziny od wyjęcia z pieca!
Nic dziwnego, skoro powstaje tam najlepszy chleb na świecie.
Tajemnicą Tartine jest autorska metoda przygotowania chleba, opracowana przez Chada Robertsona. Szkolił się on pod okiem mistrzów, ale sztukę wypiekania idealnego chleba zdefiniował na nowo zupełnie sam.
Powstał chleb na naturalnym zakwasie, o głębokim smaku i niewiarygodnie chrupiącej skórce, odsłaniającej delikatny, perłowy miękisz. Chleb pachnący wszystkimi aromatami mąki. Właściciel Tartine poświęcił dwie dekady życia na opracowanie receptury, ale ty możesz zrobić taki chleb w 24 godziny. W domu, własnymi rękami.
Wszystko o technikach fermentacji i podstawowym chlebie Tartine.
Od bochenka Tartine i bagietek, przez pizzę, po brioszki, croissanty i angielskie muffiny.
Oryginalne pomysły na posiłki z czerstwego chleba.
Najpiękniejsza książka o chlebie. The New York Times
Ten chleb jest nieprzeciętny. Moja rodzina oszalała na jego punkcie, a ja nie wyobrażam sobie, że jeszcze zrobię chleb inną metodą. To czysta perfekcja. Smakowity Chleb
Tartine Bread to nie jest typowa książka kucharska. To wykład, know how wypiekania chleba oraz zapis filozofii człowieka, który poświęcił temu swoje życie. Gotuje, bo lubi
To nie jest zwykła książka kulinarna o pieczeniu chleba! Każde zdanie, każda linijka tekstu są bardzo ważne, aby zrozumieć, jak to z chlebem jest. I żeby po dotarciu do ostatniej kropki osiągnąć sukces! Kuchennymi Drzwiami
Inni klienci kupowali także
Dobra kuchnia. Dania z grilla Dr...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2010, oprawa broszurowa
Wydawnictwo: Dragon
Domowa wędzarnia. Sekrety polski...
Zbigniew Prokopczuk
Rok wydania: 2021, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Olimp Media
Garnek rzymski. 80 zdrowych i py...
Ewa Hangel
Rok wydania: 2011, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Studio Emka
Dietojarska kuchnia żydowska
Fania Lewando
Rok wydania: 2021, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Znak
Tradycyjna kuchnia gruzińska
Jelena Kiładze
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: REA
Obfitość. Wegetariańska kuchnia ...
Yotam Ottolenghi
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Filo
Szkoła cukiernictwa
Zofia Pająk
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Jedność
Dobra kuchnia. Drinki i cocktail...
Łukasz Fiedoruk
Rok wydania: 2012, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Dragon
Wielka księga ciast siostry Anas...
Siostra Anastazja Pustelnik FDC
Rok wydania: 2013, oprawa: twarda
Wydawnictwo: WAM
Wegańska kuchnia indyjska
Richa Hingle
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Purana
Inne pozycje od Znak
Cesarskie orły. Insygnium
Ben Kane
Rok wydania: 2021, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Znak
Mock. Pojedynek
Marek Krajewski
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Znak
Wyrwałem się z piekła
Dobromir Makowski
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Znak
Wierszyki domowe. Sześć i pół tu...
Michał Rusinek
Rok wydania: 2012, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Znak
Boska ziemia
Stanisław Jaromi
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Znak
Dzieci rewolucji przemysłowej
Katarzyna Nowak
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Znak
Inne z działu Kulinaria
Skarbnica zdrowia - owoce świata
Aleksander Pawłowski, Maria Chlabicz
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Printex
Gotuj ze mną mamo
Dafne Oleksy, Anna Jaroń
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Bosz
Owocowe przysmaki
Marta Frydryk
Rok wydania: 2004, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: ASTRUM
102 ciasta z owocami siostry Ana...
s. Anastazja
Rok wydania: 2015, oprawa: twarda
Wydawnictwo: WAM
Słodki świat Ewy Wachowicz
Ewa Wachowicz
Rok wydania: 2009, oprawa twarda
Wydawnictwo: Ewa Wachowicz - PROMISS
Domowa kuchnia polska - wersja p...
Rafał Jabłoński
Rok wydania: 2012, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Festina
Kolorowa kuchnia roślinna
Magdalena Gembacka
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Publicat
Koktajle dla zdrowia i urody
Katarzyna Błażejewska
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Polecamy
Więźniarki
Drauzio Varella, Michał Lipszyc
Rok wydania: 2021, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarne
Jelito drażliwe. Leczenie dietą ...
Hanna Stolińska
Rok wydania: 2021, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Krawędź
Lidia Yuknavitch, Kaja Gucio
Rok wydania: 2021, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarne
Wojna lekarzy Hitlera
Bartosz T. Wieliński
Rok wydania: 2021, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Agora
Pax
Sara Pennypacker
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: IUVI
777 pomysłów na zabawy z książką
Swędrowska, Małgorzata
Rok wydania: 2021, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Mamania
Wydz. Domysłów
Jenny Offill, Dobromiła Jankowska
Rok wydania: 2021, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarne
Biblia dla dzieci i młodzieży TW
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: etui kartonowe
Wydawnictwo: Książki dla Dzieci
Pan Barnaba i zagadkowa hipoteza
Katarzyna Kalista
Rok wydania: 2021, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarna Owca
Biohacking 2. Przewodnik dla zaa...
Karol Wyszomirski
Rok wydania: 2021, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
copyright Ateneum 2008-2021