Targi Ateneum
Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
16-07-2020
Szanowni Klienci, z powodu błędu drukarskiego wydawnictwo Harmonia prosi o zwrot publikacji Ćwiczenia wprowadzające i utrwalające głoski J, L. EAN...
15-07-2020
Szanowni Klienci, w dniu dzisiejszym zmianie uległy cenniki na pozycje językowe wydawnictwa PWN....
 
Informacje o przetwarzaniu danych osobowych

RODO
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

AMBASADA ŚLEDZIA
AMBASADA ŚLEDZIA
Katalog tematyczny -> Literatura -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Ambasada śledzia
EAN:
9788381321310
Autor:
Marta Sawicka-Danielak, Filip Danielak
Wydawnictwo:
Zwierciadło
Data premiery:
2019-11-20
Rok wydania:
2019
Oprawa:
twarda
Format:
19x24 cm
Strony:
240
cena sugerowana brutto: 49.90zł
stawka vat: 5%
Historia śledzia, żarty i anegdoty oraz oryginalne przepisy.
Śledź w polskiej obrzędowości jest rybą magiczną. Dawniej uznawany za potrawę najbiedniejszych, potem, ten klasyczny w oleju lub śmietanie stał się nieodłącznym elementem PRL-owskiego życia towarzyskiego. Dziś, w świecie fuzji smaków i eksperymentów kulinarnych, podbija salony i staje się rarytasem dalekim od klasycznych wyobrażeń.
W książce znajdziecie:
informacje praktyczne jak kupić dobrego śledzia,
anegdoty i ciekawostki oraz obyczaje śledziowe,
ok. 50 przepisów podzielonych wg pór roku i dostępności sezonowych produktów spożywczych:
zima klasyki na wigilijny stół i smaki świąteczne jak śledź piernikowy z salsą malinową, czy śledź zimowy we włoskich orzechach z miodem i cynamonem,
jesień śledź z chutneyem dyniowym, śledź w grzybach, śledź halloweenowy w czarnym sosie, czy śledź w kawie na przebudzenie przy jesiennym spadku nastroju,
wiosna śledź z pesto pietruszki, śledź zielony w cieście naleśnikowym, orzeźwiający śledź w occie jabłkowym, słoneczny śledź żółty w curry z rodzynkami,
lato jeśli lato to nie tylko owoce lokalne, ale też egzotyczne podróże śledź w truskawkach, z bananem, z jagoda, w mango i inne,
vege śledzie rozdział z przepisami na wegetariańskie dania śledziowe bez wykorzystania ryb: śledź z cukinii lub boczniaków razem z informacjami jakie przyprawy oddadzą smak śledzia. Rozdział idealny dla wegetarian, ale też mam i tych wszystkich, którzy nie wiedzą, czym nakarmić uczestników polskiej Wigilii.
Marta Sawicka-Danielak pisarka, dziennikarka, nauczycielka jogi i podróżniczka.
Filip Danielak perkusista, producent muzyczny i telewizyjny, chef kuchni.
Założona przez nich Ambasada Śledzia okazał się ogromnym sukcesem. Z małej knajpki, która miała być sposobem na niezależność i zwolnienie tempa życia, stała się instytucją. O wyjątkowych śledziach z Ambasady Śledzia pisały media polskie i zagraniczne, zachwalał je przewodnik Lonely Planet, zapraszano na zagraniczne festiwale kulinarne. Wśród wielbicieli ich potraw znaleźli się Leszek Możdżer, Olga Tokarczuk, Skiba i Tede.
Inni klienci kupowali także
Szkoła cukiernictwa
Zofia Pająk
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Jedność
Leniwy Pieróg, czyli wege kuchni...
Agata Dobrowolska
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: BONA
Zdrowe wody, czyli pyszne wody s...
Aneta Łańcuchowska-Jeziorowska
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Dieta na wynos. 100 przepisów na...
Viola Urban
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Publicat
Koktajle. Naturalne źródło wital...
Karolina Matoga
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: SBM
Kreatywne przepisy dla dzieci. N...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Olimp Media
Beauty Food. 85 przepisów dla zd...
Maria Ahlgren
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
Suszonki
Teresa Marrone
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Przepisy Joli. Złote przeboje
Jola Caputa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Edipresse
Sałatki i dania z warzyw siostry...
Siostra Maria Goretti
Rok wydania: 2013, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Martel
Inne pozycje od Zwierciadło
Zdrowe i pełne energii dziecko
Katarzyna Błażejewska - Sthur
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Wspomnij Phlebasa
Iain Banks, Arkadiusz Nakoniecznik
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Życie jest fajne
Katarzyna Miller. Małgorzata Szcześniak
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Jak żyć bez lęku. 101 sposobów, ...
Tanya J. Peterson
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Nie bój się życia
Katarzyna Miller
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Stulecie Winnych. Bestsellerowa ...
Ałbena Grabowska
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne z działu Kulinaria
Szkoła pieczenia
Dr Oetker
Rok wydania: 2014, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Świat Książki
Medycyna naturalna Św.Hildegardy...
Marek Zaremba
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Pascal
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Jean-Marie Delecroix
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Jedność
Magda i dzieciaki
Magda Gessler
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Nie tylko klaun i tygrys
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Apteka domowa
Aleksander Pawłowski
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Printex
Jedz, śmiej się i walcz!
Joanna Jędrzejczyk, Jan Paszkowski
Rok wydania: 2019, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Wiosenna kuchnia
praca zbiorowa
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Arti
Polecamy
Zaginione arabskie księżniczki
Marcin Margielewski
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
Maseczka ochronna jednorazowa (5...
.
Rok wydania: 2020
Wydawnictwo:
Dziesięć tysięcy drzwi
Alix E. Harrow
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: IUVI
Maseczka ochronna FFP2 (5 szt)
.
Rok wydania: 2020
Wydawnictwo:
Podpalacze
R. O. Kwon, Łukasz Błaszczyk
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Agora
U nas każdy jest prorokiem
Bartosz Panek
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Czarne
Z głową w gwiazdach
Jenn Bennett
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: IUVI
Cardblocks Kartonowe klocki kons...
.
pudełko,16,7x16,5x9,6 cm
Wydawnictwo: Egmont
Trzy życzenia
Anna Paszkiewicz, Joanna Bartosik
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Widnokrąg
Mój Bieg. Marcin Lewandowski
Jakub Jelonek
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Precjoza
copyright Ateneum 2008-2020