Targi Ateneum
Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
02-06-2020
Szanowni Klienci, informujemy, że zmianie uległ cennik na pozycje Wydawnictwa PWN dotyczące poziomu przedszkole oraz kształcenia specjalnego. Aktualne ceny...
01-06-2020
Szanowni Klienci, informujemy, że zmianie uległ cennik na pozycje Wydawnictwa Longman. Aktualne ceny dostępne są na platformie B2B Ateneum....
 
Informacje o przetwarzaniu danych osobowych

RODO
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

JAK SMAKUJE ROK
JAK SMAKUJE ROK
Katalog tematyczny -> Literatura -> Poradniki -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Jak smakuje rok
EAN:
9788381321211
Autor:
Marcin Molik
Wydawnictwo:
Zwierciadło
Data premiery:
2019-09-11
Rok wydania:
2019
Oprawa:
broszurowa
Format:
16,5x22 cm
Strony:
288
cena sugerowana brutto: 39.90zł
stawka vat: 5%
Fine dining, kuchnia molekularna, casual dining, fast food trendy kulinarne pojawiają się i znikają. Jest jednak jeden motyw, który jest zawsze aktualny, ożywia kuchnię i filozofię gotowania. Jest to sezonowość. Czy jest coś, co przywołuje chłodną wiosenną bryzę i kuszące aromaty kwitnących kwiatów lepiej niż jagnięcina, szparagi i morele? Co poprawia nastrój w chłodny, jesienny wieczór lepiej niż gulasz z warzyw korzeniowych lub pieczona wołowina z aksamitnym pure z selera? A jeśli zima niesie ze sobą ponure widoki i porywające wiatry, przynajmniej zapowiada początek sezonu truflowego. Jak smakuje rok to książka, dzięki której będziecie mogli rozsmakować się w sezonowej kuchni, niekoniecznie tak oczywistej, jakby mogło się to wydawać na pierwszy rzut oka.
Szefowie kuchni nigdy nie przestają szukać inspiracji. Znajdują ją w dziecięcych wspomnieniach o tzw. comfort food, podróżach i daniach, które podziwiamy. Ale najlepszą motywacją i jednocześnie źródłem fantastycznych produktów jest sama matka natura. Jeśli ktoś szuka inspiracji w naturze, źródło jego kreatywności nigdy nie wyschnie.
To jest filozofia gotowania Marcina Molika. Sezonowe, lokalne produkty są dla niego inspiracją. Od nich zaczynają się pomysły na potrawy z mięs, ryb czy nabiału. Wydawać by się mogło, że to trudna sztuka, że są produkty, których nie da się w domu dobrze przygotować. Marcin Molik w swojej książce zdradza kilka tajemnic szefów kuchni, które powodują, że dzięki prostym zabiegom gotowanie wykwintnych potraw staje się łatwe.
Każdy z przepisów z książki Jak smakuje rok oparty jest na wybranym produkcie sezonowym. Czy wyobrażaliście sobie, że z malin można zrobić chłodnik? Albo ptasie mleczko z dyni? Kurki prażone są świetnym dodatkiem do deserów, a świąteczne śledzie można zrobić w wiśniówce.
Inni klienci kupowali także
Metamorfoza czyli terapia jedneg...
Ewa Klepacka-Gryz
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Od myślenia do olśnienia
Kevin Duncan
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Kuchnia EKOnomicznaEKOlogiczna
Monika Mrozowska
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Insulinooporność. Leczenie dietą...
Hanna Stolińska-Fiedorowicz
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Przyprawy, które leczą. Lecznicz...
Karolina Szaciłło, Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Ogniem i dymem. Niebanalne przep...
Martin Nordin
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Leki z roślinnej apteki
Karolina Szaciłło, Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Rebis
Dieta szczęścia
Tom Kerridge
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Instrukcja obsługi. Pies
Sam Stall, David Brunner
Rok wydania: 2009, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Vesper
Wielka księga soków
Pat Crocker, Magda Witkowska
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Laurum
Inne pozycje od Zwierciadło
Dieta ketogeniczna dla kobiet
Leanne Vogel
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Detoksy czyli jak oczyścić swój ...
Karolina i Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Emocje i nastrój. Jak je zrozumi...
Daniel Jerzy Żyżniewski
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Biohacking. Podręcznik dla począ...
Karol Wyszomirski
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Słodkie i zdrowe czyli desery, k...
Monika Mrozowska
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Jak facet z facetem
Przemysław Pilarski, Andrzej Gryżewski
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne z działu Kulinaria
Zdrowe zupy w.eko
Rebecca Katz, Mat Edelson
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: M wydawnictwo
Ugotuj sobie zdrowie. Najskutecz...
Bożena Kropka
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Pascal
Nowoczesna Kuchnia Polska
Daria Ładocha
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Pascal
Przetwory z pomysłem
Patrycja Machałek
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Znak
Gotowanie jest sexy
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Gerls
Łatwe potrawy
praca zbiorowa
Rok wydania: 2004, oprawa broszurowa
Wydawnictwo: Wiedza i Życie
La Veganista Apetyt na wegańskie...
Nicole Just
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Esteri
Do słoika i butelki
Barbara Torresan
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Jedność
Polecamy
Życie oparte na kłamstwach. Osie...
Magdalena Majcher
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Pascal
Nasze miasteczko
Doro Gobel, Peter Knorr
Rok wydania: 2019, oprawa: całokartonowa
Wydawnictwo: Babaryba
Pierwsza pomoc w nauce macierzyń...
Mirzyńska Lucyna
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: eSPe
Czarna książka kolorów
Menena Cottin
Rok wydania: 2012, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Widnokrąg
Kepler62 T.1 Zaproszenie
Timo Parvela, Bjorn Sortland
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Widnokrąg
Cardbloks Kartonowe Klocki Konst...
.
pudełko,39,5x26,8x8,7 cm
Wydawnictwo: Egmont
Wróćmy do ziół leczniczych
o. Andrzej Czesław Klimuszko
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Rytm
Neurolożka. Piękny umysł, który ...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Agora
Napiwku nie będzie
Justyna Pobiedzińska
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Agora
Zaginione miasta T.2 Wygnanie
Shannon Messenger
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: IUVI
copyright Ateneum 2008-2020